Особенностью этих бутербродов является то, что в них используется два
вида лука — жареный репчатый и свежий зелёный. От этого у начинки получается
более насыщенный и богатый вкус. Остальные ингредиенты довольно стандартны.
Но при соединении они дают очень приятный вкус.
В оригинальном рецепте для начинки используется бекон, но его можно
заменить на любой другой мясной продукт, начиная от буженины и заканчивая
сосисками и жареным фаршем.
Эти бутерброды удобно готовить на завтрак — с вечера приготовить начинку,
а утром остаётся только намазать булочки и разогреть их в духовке.
Также эти бутерброды можно брать с собой на природу. Их можно заранее запечь
в духовке или можно только намазать начинкой, сложить попарно начинкой
внутрь, завернуть в фольгу, а на пикнике запечь в костре.

горячие бутерброды по-канадски

Ночью предметы меняют свои очертания — берёшь стакан водички
попить, а в руке уже почему-то бутерброд с колбасой.

СОСТАВ

3 небольшие булочки,

1 средняя луковица (100г),

1 ст ложка растительного масла,

10г сливочного масла,

100~120г мясных продуктов,

80г сыра,

50г сметаны,

2~3 побега зелёного лука (10~15г),

1/5 ч ложки соли,

перец

Лук нарезать как можно мельче.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное и сливочное масло и
выложить лук.

горячие бутерброды по-канадски

Обжаривать при частом помешивании до начала зарумянивания.

горячие бутерброды по-канадски

Положить к луку нарезанные мясные продукты.

горячие бутерброды по-канадски

Обжаривать всё вместе 3~4 минуты.

горячие бутерброды по-канадски

Пока продукты обжариваются, натереть сыр на крупной тёрке, зелёный лук нарезать.
В миску положить сыр, зелёный лук и сметану.

горячие бутерброды по-канадски

Посолить, поперчить и перемешать.
Выложить в сырную массу обжаренные лук и мясо. Перемешать.

горячие бутерброды по-канадски

Булочки разрезать пополам.

горячие бутерброды по-канадски

На срезы булочек положить начинку.

горячие бутерброды по-канадски

Уложить булочки на противень.

горячие бутерброды по-канадски

Поставить в разогретую до t=220°C духовку на 10~15 минут — до
зарумянивания верха.

горячие бутерброды по-канадски

Подавать бутерброды лучше в горячем виде. Но и остывшими до комнатной
температуры они очень вкусны.

горячие бутерброды по-канадски

горячие бутерброды по-канадски

Author

Slava

There are currently no comments.

*